หมูทอดกระเทียมพริกไทย (Fried Pork with Garlic Pepper)

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย กินง่ายและอร่อย กลิ่นกระเทียมเจียวหอมๆ ผสมกลิ่นหมูทอด ตักใส่ข้าวสวยร้อนๆ ข้าวหมดจานไม่รู้ตัวเลยครับ !!!

กลิ่นกระเทียมเจียวหอมๆ ผสมกลิ่นหมูทอด

ส่วนผสมความอร่อย

สันในหมู 200 กรัม

พริกไทย 1/4 ช้อนชา

กระเทียม 15 กรัม

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

- หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (ประมาณ 2 - 3 ซ.ม)

- นำกระเทียมแกะเปลือกไปสับให้พอแหลก

- นำหมู กระเทียมสับ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

- ตั้งกระทะไฟกลาง จึงใส่น้ำมันพืชลงไป และนำหมูลงไปทอดให้เหลืองสวย

- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ