มาม่าผัดกะเพราเบคอน (Spicy Holy Basil Instant Noodles with Fried Bacon)

มาม่าผัดกะเพราเบคอน รสเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียมที่ผัดเข้ากันให้หอม เบคอนหอมมันที่คลุกเคล้าด้วยใบกะเพราและเข้าเนื้อกันได้ดีกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รวมกันเป็นอาหารจานเดียวท่ีลงตัว ยั่วน้ำลายจนท้องร้องเลยทีเดียวครับ

ส่วนผสมความอร่อย

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ

เบคอน 200 กรัม

พริกแห้ง 8 เม็ด

กระเทียม 10 กรัม

ใบกะเพรา 10 กรัม

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

- หั่นเบคอนขนาดพอดีคำ ประมาณ 3 ซ.ม (ให้เก็บไว้สักสองชิ้นไม่ต้องหั่น)

- นำกระเทียม พริกแแห้ง โขลกรวมกันให้พอหยาบ

- นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกในน้ำร้อนให้เส้นสุก และนำมาพักไว้

- ตั้งกระทะไฟกลาง รอกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะนำเบคอนที่ไม่หั่นลงทอดให้เหลืองหอม ตักขึ้นมาพักไว้

- ใส่กระเทียม พริกแห้งที่โขลกรวมกันไว้ในกระทะ ผัดให้หอม จึงใส่เบคอนที่หั่นเป็นชิ้นลงไปผัดให้สุก

- ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จลงไปผัดให้เข้าเนื้อ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว

- นำใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน

- ตักใส่จาน นำเบคอนที่ทอดพักไว้มาวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

รบกวนช่วยกด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจด้วยน่ะครับ