หมูปั้นทอด l Food&Drink

หมูปั้นทอด กรอบนอก นุ่มใน ทำกี่ครั้งก็ติดใจ วิธีทำก็ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ทอดลงมาจากกระทะใส่จานหอมอบอวนเชียวละครับ

ส่วนผสมความอร่อย

หมูสับ 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 4 - 5 กลีบ
พริกไทย 3 เม็ด
รากผักชี 1 - 2 ราก

แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

- นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกันให้ละเอียด

- เทหมูสับลงชามสำหรับผสม ตามด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่โขลกรวมกันไว้

- ใส่แป้งทอดกรอบลงไป และตอกไข่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ตามลงไปด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา ซีอิ้วขาว คลุกให้เข้าเนื้อ

- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป เมื่อไฟได้ที่ให้ปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ กะพอดีคำ ลงไปทอดได้เลย

#ของกิน #ยั่วน้ำลาย #หมูทอด

รบกวนช่วยกด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจด้วยน่ะครับ